Crianza
Gold
Viñas de procedencia
El Mirón, El Hollo, El Rubial.
Año de plantación: 1965 -2001
Suelo: Arcilloso-calcáreo, calizo.
Altitud media de los viñedos: 890-940m.
Año de plantación: 1965 -2001
Suelo: Arcilloso-calcáreo, calizo.
Altitud media de los viñedos: 890-940m.
Elaboración
100% Uva despalillada
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Crianza
El vino es criado durante 15 meses en barricas de roble Francés.
Variedad de la uva
100% Tempranillo Vendimia manual.
Botella
12 meses en botella.
Cata
Notas fruta negra, cacao y regaliz.