Roble
Silver
Viñas de procedencia
El Monte, Valdebrero, La Viñota.
Año de plantación: 1960 -1995
Suelo: Arcilloso-calcáreo, calizo.
Altitud media de los viñedos: 900-920m.
Elaboración
100% Uva despalillada
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Crianza
El vino es criado durante 8 meses en barricas de roble Francés.
Variedad de la uva
100% Tempranillo Vendimia manual.
Botella
6 meses en botella.
Cata
Notas frutos rojos, hierbas aromáticas.